Pemberdayaan Ibu-Ibu Cibi-Cibi Lele melalui Solar Panel untuk Diversifikasi Produk Olahan Ikan Lele di Cibinong, Bogor, Jawa Barat

Penulis

  • Rosalina Rosalina Teknik Elektro, Fakultas Teknologi Industri dan Informatika, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia
  • Leni Sri Rahayu Ilmu Guzu, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia.
  • Nunik Pratiwi Teknik Informatika, Fakultas Teknologi Industri dan Informatika, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia
  • Estu Sinduningrum Teknik Informatika, Fakultas Teknologi Industri dan Informatika, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia
  • Reza Gunadi Teknik Elektro, Fakultas Teknologi Industri dan Informatika, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia
  • Miftahuddin Miftahuddin Teknik Elektro, Fakultas Teknologi Industri dan Informatika, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia
  • Muhammad Adnan Widodo Teknik Elektro, Fakultas Teknologi Industri dan Informatika, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54082/jamsi.1386

Kata Kunci:

Diversifikasi Pangan, E-commerce, Gizi Keluarga, Ikan Lele, Solar Panel

Abstrak

Pengmas kemendikbud 2024 kali ini ditujukan pada kelompok Ibu-ibu Pengajian “Cibi-cibi Lele” berlokasi di Kampung Poncol Pakansari RT 02 RW 05 Kel. Nanggewer Mekar Kec. Cibinong. Diketuai oleh Ibu Putri Arie Rahayu. Produktifitas telah berjalan selama 1 tahun mulai bulan Maret 2023. Program diversifikasi pemberdayaan ibu-ibu Cibi-Cibi Lele ini mampu meningkatkan kreativitas dalam mengolah makanan sehat untuk peningkatan gizi keluarga, khususnya gizi anak, dan juga menjadi peluang besar untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Tujuan dari kegiatan pengmas ini adalah membantu mengembangan produksi pengolahan ikan lele berupa makanan olahan siap saji yang selama ini penjualan berputar hanya sebatas tetangga sekitar. Diharapkan kedepan menjadi komoditas ekspor. Tim akan menyediakan alat bantu memasak berupa kompor induksi. Sumber energy listrik untuk memanaskan kompor induksi akan dipasang Panel Surya pendamping listrik PLN. Hasil olahan ikan lele akan dikemas rapi dengan logo khusus dan akan dipasarkan lewat penjualan kuliner e-commerce. Metode yang digunakan dimulai dari tahapan persiapan, sosialisasi, praktik lapangan, dan evaluasi. Evaluasi dilakukan untuk menilai keberhasilan program dan respons peserta terhadap pelatihan yang diberikan. Hasil kegiatan yang dicapai adalah ibu-ibu Cibi-Cibi Lele memiliki keterampilan dalam memproduksi ikan lele crispy dan nugget lele serta sudah terbuka peluang market e-commerce.

Referensi

Aprilia, E. D., Nurfitriana, N., & Yuniarti, T. (2021). Analisis Permasalahan Usaha Perikanan di Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 15(2), 207–226. https://doi.org/10.33378/jppik.v15i2.254

Ardiansyah, T. (2021). Model Platform E-commerce Dalam Mendukung Kesuksesan Bisnis Usaha Mikro Kecil & Menengah(UMKM). Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4(2), 197. https://doi.org/10.32493/jpkpk.v4i2.9521

Binus, U. (n.d.). Jurnal Manajemen Keuangan dalam Bisnis.

Kab Bogor, B. (n.d.). Produksi Ikan Konsumi Menurut Kecamatan dan Jenis Ikan, 2022-2023.

Khofiyya Abid, N., & Asdaf. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Ikan Lele Menggunakan Teknologi Bioflok Oleh Dinas Kelautan Dan Perikanan Dalam Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Distrik Sentani Kabupaten Jayapura. 9.

M.T, R., Ramza, H., Sinduningrum, E., Pratiwi, N., Davi Wirawan, A., & Ariyansyah, I. (2019). Laporan Pengabdian Kepada Masyarakat Pendidikan. In Rosdiana.Staff.Gunadarma.Ac.Id. Opgehaal van http://rosdiana.staff.gunadarma.ac.id/Downloads/files/96321/Laporan_Abdimas_ATA2021.pdf

Maftuch, M., Wilujeng Ekawati, A., Yahya, Y., Widya W, D., Dedi Pratama, V., Nadhila Nurin, F., & Sebastian, A. (2021). Gerakan Pakan Mandiri (Gepari) : Teknologi Pelet Ikan Solusi Pemberdayaan Kewirausahaan Santri (Santripreneur) di Pondok Pesantren Bahrul Maghfiroh Malang. Journal of Innovation and Applied Technology, 7(1), 1129–1137. https://doi.org/10.21776/ub.jiat.2021.007.01.2

Mujtahidah, T., & dkk. (2022). Pengenalan Diversifikasi Olahan Ikan Dalam Mendukung Program Gerakan Makan Ikan dan Meningkatkan Peluang Usaha Bagi Ibu Rumah Tangga (IRT) di Desa Grabag, Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 2.

Pajarianto, H. (2019). Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Home Industri Ikan Lele Asap. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 174–179. https://doi.org/10.31960/caradde.v1i2.73

Prihantoko, K. E., Agustini, T. W., & ... (2020). Diversifikasi Produk Olahan Ikan Lele di Desa Semowo Sebagai Alternatif Usaha Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. Seminar Nasional ….

Rosalina, Gunadi, R., Pratiwi, N., & Sinduningrum, E. (n.d.). Perancangan rangkaian pemanas kompor induksi berbasis induksi elektromagnetik. xx(xx), 1–8. https://doi.org/10.33650/jeecom.v4i2

Santi, M., Danial, A., Hamdan, A., & Karwati, L. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Ikan lele. Jurnal Cendikiawan Ilmiah PLS, 4(1), 17–22.

Sehat, M. (2023). Ragam Kandungan Nutrisi yang Terdapat dalam Ikan Lele Kandungan Gizi Ikan Lele Ikan Lele juga Lebih Aman Berkat Kandungan Merkuri yang Rendah. 1–3.

Widyatami, L. E. (2016). Teknologi Pengolahan Ikan Lele secara Zero Waste menjadi Produk Olahan Kerupuk pada Ponpes Raden Rahmat Sunan Ampel di Kabupaten Jember. Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Dana BOPTN Tahun 2016, 283–288.

Unduhan

Diterbitkan

15-12-2024

Cara Mengutip

Rosalina, R., Rahayu, L. S., Pratiwi, N., Sinduningrum, E., Gunadi, R., Miftahuddin, M., & Widodo, M. A. (2024). Pemberdayaan Ibu-Ibu Cibi-Cibi Lele melalui Solar Panel untuk Diversifikasi Produk Olahan Ikan Lele di Cibinong, Bogor, Jawa Barat . Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 4(6), 1851–1860. https://doi.org/10.54082/jamsi.1386

Terbitan

Vol 4 No 6 (2024): JAMSI - November 2024

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2024 Rosalina Rosalina, Leni Sri Rahayu, Nunik Pratiwi, Estu Sinduningrum, Reza Gunadi, Miftahuddin Miftahuddin, Muhammad Adnan Widodo

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.