Upgrading Kemasan Garam Guna Meningkatkan Mutu, Kualitas, serta Nilai Jual di Desa Kuala Idi Cut Kecamatan Darul Aman
DOI:
https://doi.org/10.54082/jamsi.272Kata Kunci:
Garam, Kemasan, PeningkatanAbstrak
Kegiatan ini merupakan hasil dari pengabdian masyarakat di desa Kuala Idi Cut yang terletak di Kec. Darul Aman Kab. Aceh Timur Provinsi Aceh. Desa Kuala Idi Cut merupakan desa penghasil garam dapur. Bentuk pengabdian masyarakat ini adalah melakukan upgrading kemasan garam yang menjadi salah satu potensi desa yang bisa dikembangkan. Kegiatan tersebut disertai dengan sosialisasi yang diberikan kepada pelaku usaha garam dimaksudkan untuk mengangkat potensi wirausaha masyarakat Desa Kuala Idi Cut yang sudah ada. Pelaksanaan kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dan kegiatan sosialisasi pada aspek pengetahuan masyarakat terkait masalah produksi dan pengemasan. Pendekatan kualitatif dengan Teknik wawancara digunakan untuk Menyusun hasil pengabdian ini. Setelah kegiatan sosialisasi dengan metode penelitian yang digunakan didapat permasalahan dalam pengembangan produk diantaranya pelaku usaha garam masih menggunakan metode konvensional dan kurangnya inovasi baik dalam masalah produksi dan pengemasan garam. Hasil kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan masyarakat terkait inovasi pengemasan produk garam yang lebih hiegenis dan tahan lama.
Referensi
Assadad, L. (2011). The use of salt in fisheries product processing industry. Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology, 6(1), 26. https://doi.org/10.15578/squalen.v6i1.58
Christine Suharto Cenadi. (2000). Peranan Desain Kemasan Dalam Dunia Pemasaran. Nirmana, 2(2), 92–103. http://puslit2.petra.ac.id/ejournal/index.php/dkv/article/view/16056
Dan, K., Pada, P., & Pengaruhnya, K. (2012). No Title. 19–28.
Desa, D. I., & Kulon, D. (2021). DINAMIKA KEHIDUPAN EKONOMI PETANI GARAM. 10(3), 351–367.
Fauzi, A., & Suhilmiati, E. (2019). Abdi kami. 2(1), 1–12.
Hadiyati, E. (2011). Kreativitas dan Inovasi Berpengaruh Terhadap Kewirausahaan Usaha Kecil. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 13(1). https://doi.org/10.9744/jmk.13.1.8-16
nurfaiza, salma. (2021). Evaluasi Kesesuaian Lahan Tambak Garam Menggunakan Indeks Kesesuaian Lahan Garam (Iklg) Di Desa Tluwuk, Pati. JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 5(2), 182–192. https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.2021.005.02.1
Prastuti, O. P. (2017). Pengaruh Komposisi Air Laut dan Pasir Laut Sebagai Sumber Energi Listrik. Jurnal Teknik Kimia Dan Lingkungan, 1(1), 35. https://doi.org/10.33795/jtkl.v1i1.13
Putri, S. A. (2019). Desain Kemasan untuk Mendukung Pemasaran Produk Olahan Pangan Kelompok Wanita Tani Kreatif Permata. Charity, 2(1), 0–1. https://doi.org/10.25124/charity.v2i1.2143
Redesign, L., Of, P., Usaha, R., Fitrah, A. L., Logo, R., Desain, D. A. N., Rumah, K., & Al, U. (2020). Arty : Jurnal Seni Rupa LOGO REDESIGN AND PACKAGING OF RUMAH USAHA AL FITRAH. 9(3), 193–202.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2022 Hilda Lestari, Zikryah Zikryah, Nova Purnama Lisa
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
