Edukasi dan Implementasi In-Bag Composting untuk Pengolahan Sampah Organik di Sekolah Mengengah Atas Negeri 15 Pekanbaru, Provinsi Riau
DOI:
https://doi.org/10.54082/jamsi.3464Kata Kunci:
Edukasi, In-bag composting, Kompos, Sampah organik, Sekolah Menengah Atas Negeri 15 PekanbaruAbstrak
Sampah organik di lingkungan sekolah, terutama daun kering dan sisa makanan kantin, belum dikelola secara optimal di Sekolah Menengah Atas Negeri 15 Pekanbaru. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam mengolah sampah organik menjadi kompos menggunakan metode in-bag composting yang sederhana, berbiaya rendah, dan tidak memerlukan lahan luas. Kegiatan dilaksanakan pada 11 Desember 2025 dengan melibatkan 30 siswa melalui penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan kompos, dilanjutkan dengan pemantauan proses pengomposan selama tiga bulan. Peningkatan pengetahuan dievaluasi menggunakan pre-test dan post-test, sedangkan keterampilan praktik diamati melalui keterlibatan peserta dan kemampuan mengikuti tahapan pembuatan kompos sesuai arahan tim pengabdian. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa persentase jawaban benar meningkat dari 19% pada pre-test menjadi 89% pada post-test, atau naik sebesar 70 poin persentase. Selama praktik, peserta terlibat dalam pemilahan dan pencacahan bahan organik, penyusunan bahan di dalam compost bag, serta pengaturan kelembapan media kompos. Setelah tiga bulan pemantauan, kompos yang dihasilkan telah dimanfaatkan oleh pihak sekolah untuk tanaman. Kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan siswa dan memberikan pengalaman praktis dalam pengolahan sampah organik yang dapat diterapkan di lingkungan sekolah.
Referensi
Alam, H. S., Putra, A. A. G. A. M., Savitri, N. P. R., Levanaries, S., Afsari, A. D., Pratiwi, N. P. A. W., & Jacinda, I. G. A. C. (2026). Penerapan metode compost bag sebagai media edukasi efektif dalam pengelolaan sampah organik di SD Negeri 2 Batuan Kaler. AJAD: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 6(1), 173–180. https://doi.org/10.59431/ajad.v6i1.774
Azim, K., Soudi, B., Boukhari, S., Périssol, C., Roussos, S., & Thami Alami, I. (2018). Composting parameters and compost quality: A literature review. Organic Agriculture, 8(2), 141–158. https://doi.org/10.1007/s13165-017-0180-z
Charalambous, M., Groffman, P. M., Cheng, Z., & Egendorf, S. P. (2026). Assessment of municipal food waste as a feedstock for contaminants in New York City composts. Waste Management Bulletin, 4(4), Article 100379. https://doi.org/10.1016/j.wmb.2026.100379
Jaipakdee, P., Prhomraksa, A., Taprit, S., Intaravicha, N., Srithongouthai, S., Kanokkantapong, V., & Supakata, N. (2025). Characteristics of soil amendment produced from composting food waste and bioplastic bags. Results in Engineering, 27, Article 106396. https://doi.org/10.1016/j.rineng.2025.106396
Lou, X. F., & Nair, J. (2009). The impact of landfilling and composting on greenhouse gas emissions—A review. Bioresource Technology, 100(16), 3792–3798. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2008.12.006
Martalasari, M., Wahyuni, S., Dinata, M., Sari, E., Awal, R., Fadya, F., Mahfiroh, R., & Putri, D. M. (2026). Pojok kompos sebagai solusi alternatif pengelolaan sampah organik dan pengurangan praktik pembakaran terbuka di sekolah. Harmoni Masyarakat, 4(1), 1–9. https://journal.unilak.ac.id/index.php/Harmoni/article/view/32892
Mudruňka, J., Lyčková, B., Kučerová, R., Glogarová, V., Takač, D., & Ossová, K. (2019). Composting in bags. Inzynieria Mineralna, 2019(2), 335–340. https://doi.org/10.29227/IM-2019-02-83
Olivera-Begué, E., González, D., Kaal, J., Camps-Arbestain, M., & Sánchez, A. (2025). Commercial-scale co-composting of wood-derived biochar with source-selected organic fraction of municipal solid waste. Bioresource Technology, 431, Article 132595. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132595
Republik Indonesia. (2008). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2008 Nomor 69.
Sanusi, R., & Istanti, E. (2020). Pengolahan sampah melalui bank sampah guna meningkatkan nilai ekonomi masyarakat. Journal Community Development and Society, 2, 109–118.
Sayara, T., Basheer-Salimia, R., Hawamde, F., & Sánchez, A. (2020). Recycling of organic wastes through composting: Process performance and compost application in agriculture. Agronomy, 10(11), Article 1838. https://doi.org/10.3390/agronomy10111838
Sigit, H. T., Mawahib, M. L., & Shidqi, A. H. (2025). Edukasi pengelolaan sampah organik dengan pembuatan komposter untuk mitigasi bahaya penumpukan sampah di SMP IT Ar-Raudhoh Albantani. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENAMA), 2, 75–80. https://doi.org/10.30656/senama.v2i.82
Sumiyati, S., Surya Ramadan, B., Prasetyo Samadikun, B., Sarminingsih, A., & Arief Budihardjo, M. (2026). Performance of bioactivators in organic waste composting: Takakura and composter bag. Jurnal Presipitasi: Media Komunikasi dan Pengembangan Teknik Lingkungan, 23(2). https://ejournal.undip.ac.id/index.php/presipitasi/article/view/84731
Wang, Z., Wang, S., Li, H., Lu, Y., Zhang, B., Zhang, H., & Zhang, S. (2023). Synergistic effects of economic benefits, resource conservation and carbon mitigation of kitchen waste recycling from the perspective of carbon neutrality. Resources, Conservation and Recycling, 199, Article 107262. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2023.107262
Zhang, L., Ye, L., Qian, L., & Zheng, M. (2024). The association between safety preference and household food waste: Evidence from Chinese households. Sustainability, 16(24), Article 10929. https://doi.org/10.3390/su162410929
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Roselyn Indah Kurniati, Nurul Ismi, Ariya Eka Alel, Ivnaini Andesgur, Ririn Puji Hastuti, Nesa Zafira, Silda Adi Rahayu, Ferdy Ashari Syawal, Lita Darmayanti, Vayolla Syakirah Karil
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
